طريقه عمل شاورما الفراخ

 

meatshawermasandamawiالمقادير:

٥٠٠ جرام صدور فراخ مقطعه جوليان

بصله كبيره مقطعه جوليان

٢ حبه طماطم وسط جوليان

فلفل ألوان جوليان

ولتتبيله الفراخ

ملعقه ملح

ملعقه فلفل اسمر

مياه بصل

٢ فص ثوم مفروم

كوب زبادي

معلقه كركم

١/٢ معلقه بابريكا

١/٢ معلقه بصل بودره

١/٢ معلقه ثوم بودره

معلقه بهارات فراخ

 

طريقه التحضير:

اخلطى مكونات التتبيله جيدا مع بعض في بوله كبيره ثم ضعي فيها الفراخ بعد ان تنظفيها جيدا وتقطعيها واتركيهم لمده ساعتان في الثلاجه حتي تمتص الفراخ طعم التتبيله جيدا

احضري طاسه وتفضل تيفال عشان الفراخ متلزقش فيها

قومي بوضع زيت زيتون او زيت ذره

قومي بوضع البصل واتركيه يدبل وأول ما تلاقي البصل دبل تنزلي عليه بالفراخ ويفضل بالتتبيله وتقلبيها جيدا بعد كده حطي الفلفل الجوليان ثم الطماطم وسيبيهم علي نار هادئه عشان تستوي الفراخ شويه ولو لسه مستوتش واحتاجت مياه ممكن تزوديها حتي تنضج ممكن تقدميها مع الارز الابيض او المكرونه وولادك هيحبوها جدا في الكيزر او الفينو وممكن كمان مع العيش التورتيلا اهم شيئ متنسوش سلطه الطحينه

وبالهنا والشفا جربوها هتعجبكوا اوي انا لما عملتها عجبت جوزي والأولاد اوي اوي

شاهد أيضاً

استمتعي بمذاق الفتة الشهي مع قطع من لحم الموزة

استمتعي بمذاق الفتة الشهي مع قطع من لحم الموزة

المقادير أرز عيش بلدى محمص موزة ضانى ثوم مفروم بصل جزر صلصة طماطم زعتر فلفل ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *