طريقه عمل دجاج على الطريقة الصينية
طريقه عمل دجاج على الطريقة الصينية

طريقه عمل دجاج على الطريقة الصينية

المقادير:
-نصف كيلو صدور دجاج مقطعة لمكعبات.
-عودين بصل أخضر.
-حبة زنجبيل طازجة صغيرة مبشورة.
-فصين ثوم مبشورين.
-2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
-ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
-ملعقة صغيرة بصل بودرة.
-ملح.
-فلفل.
-شطة.
-نصف كوب بسلة.
-نصف كوب فاصوليا مقطعة بطول 3سم.
-نصف كوب شرائح جزر رفيعة.
-نصف كوب شرائح فلفل أخضر رفيعة.
-ثلاث ملاعق كبيرة زيت سمسم (أو زيت ذرة).
-للصلصلة:
في وعاء نخلط:
-كوبين ماء.
-ملعقة كبيرة نشا.
-ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا.
-نصف ملعقة بودرة ثوم.
-نصف ملعقة بودرة بصل.
الوصفة:
-نُتبل مكعبات الدجاج بالتالي:
-2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
-ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
-ملعقة صغيرة بصل بودرة.
-ملح.
-فلفل.
-شطة.
-في قدر نضع الزيت ونُشوح البصل الأخضر لمدة دقيقتين.
-نُضيف الثوم والزنجبيل المبشور ونُشوحهم لنصف دقيقة.
-نُضيف مكعبات الدجاج ونُشوحها لمدة 4 دقائق.
-نُضيف الخضروات ونُشوحها لمدة 5 دقائق.
-نُضيف الصلصة ونُزيد بعضاً من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
-نُغطي القدر لمدة ثلث ساعة حتى تمام نضج مكعبات الدجاج.
-يُقدم مع الأرز الأبيض أو النودلز المسلوقة.

شاهد أيضاً

استمتعي بمذاق الفتة الشهي مع قطع من لحم الموزة

استمتعي بمذاق الفتة الشهي مع قطع من لحم الموزة

المقادير أرز عيش بلدى محمص موزة ضانى ثوم مفروم بصل جزر صلصة طماطم زعتر فلفل ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *